こだわり

全ての情熱を詰め込んだ、
ひときれをご堪能あれ

私たちが届けたいのは、ただの焼肉ではありません。

一切れに込めた情熱と、美味への探求。
その日最良の黒毛和牛を選び抜き、最適な厚みで切り出し、火の加減まで一枚ずつ見極める。

すべては、ひと口の感動のために。
それが、a slice of BEEF のこだわりです。

全ての情熱を詰め込んだ、
ひときれをご堪能あれ

私たちが届けたいのは、
ただの焼肉ではありません。

一切れに込めた情熱と、美味への探求。
その日最良の黒毛和牛を選び抜き、最適な厚みで切り出し、
火の加減まで一枚ずつ見極める。

すべては、ひと口の感動のために。
それが、a slice of BEEF のこだわりです。

和牛へのこだわり

繊細な技が導く、和牛の深い旨み。


全国の銘牛の中から、
その日いちばん美しいサシと旨みを持つ黒毛和牛を厳選。
部位ごとの個性を引き出す厚みとカットで、
ひときれに極上の感動を込めています。

和牛へのこだわり

繊細な技が導く、和牛の深い旨み。


全国の銘牛の中から、
その日いちばん美しいサシと旨みを持つ黒毛和牛を厳選。
部位ごとの個性を引き出す厚みとカットで、
ひときれに極上の感動を込めています。

空間へのこだわり

ひときれを愉しむ、大人の隠れ家。


カウンターメインの店内は、
通天閣の賑わいを感じさせつつも、
静かに肉と向き合える大人の隠れ家。
洗練と余白が織りなす空間で、
ゆっくりと一切れを味わう贅沢をお楽しみください。

空間へのこだわり

ひときれを愉しむ、大人の隠れ家。


カウンターメインの店内は、
通天閣の賑わいを感じさせつつも、
静かに肉と向き合える大人の隠れ家。
洗練と余白が織りなす空間で、
ゆっくりと一切れを味わう贅沢をお楽しみください。

おもてなしへのこだわり

一切れの美味しさと、
心ほどけるひとときを。


a slice of BEEF が大切にしているのは、
ただ美味しい肉を出すことだけではありません。

落ち着いた空間で、心地よい距離感とともに、
お客様にゆったりとした時間をお過ごしいただくこと。

そのすべてが、私たちのおもてなしです。

おもてなしへのこだわり

一切れの美味しさと、
心ほどけるひとときを。


a slice of BEEF が大切にしているのは、
ただ美味しい肉を出すことだけではありません。

落ち着いた空間で、心地よい距離感とともに、
お客様にゆったりとした時間をお過ごしいただくこと。

そのすべてが、私たちのおもてなしです。